自家製ピッツァ

週末には自宅でピザをよく作りますが、

イタリアのカプート ティーポ00がお気に入りです。

焼き上がりの香りと食感が大好きです。





今回また購入しようとしたところ、

本場の酵母も取り扱っていたので注文しました。

今まではカメリアのイースト菌でしたが、

イースト菌独特の香りはないようで、粉の香りをさらに楽しめるかなと期待しています。




下手の横好きで上手にできるわけではありませんが、

どんな味になるか楽しみです^_^

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